Olá meninas!!! Tudo bom?
Espero que sim!
Hoje tem um post do cozinha divertida (toda a quarta receita pra vocês)!
Trago hoje uma dica super saudável, leve e deliciosa. O famoso Ratatouille, e de acompanhamento um frango com limão siciliano delicia!
Vamos conferir!!!!
Ingredientes para o molho do Ratatouille que será nossa base pra essa receita!
Nada mais é do que um molho de tomate.
- azeite (para refogar a gosto)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 col de chá de mostarda em grãos (opcional)
- Sal (a gosto)
- Açúcar 1 col de chá rasa
- 1 lata de tomate pelado
- 2 col de sopa de ketchup
- Manjericão (a gosto)
Preparo para o molho:
- Em uma panela adicione o azeite, e refogue a cebola até que ela fique um pouco tranparente. Acrescente o alho, a mostarda e o tomate pelado. Em seguida, adicione o açúcar, ketchup, e o manjericão. Por último ponha o sal, para que fique agradável ao seu paladar. Deixe ferver e reserve.
Legumes:
- 1/2 abobrinha
- 1/2 berinjela
- 1/2 pepino japonês
- 1 tomate grande
Fatie todos os legumes e guarde-os!
Montagem:
- Em um refratário despeje o molho de tomate, e intercale os legumes (1 fatia de abobrinha, 1 de berinjela, 1 de pepino, e 1 de tomate) ao término acrescente por cima sal, pimenta do reino, e regue com azeite!
Leve ao forno coberto com papel manteiga, por aproxima 30 minutos a 180°.
Ingredientes para o frango:
- 4 filés de peito de frango
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- azeite
- 1 limão siciliano (o sumo)
- 1 envelope de tempero pra frango
Modo de preparo:
- Em um recipiente acrescente o limão, o tempero pra frango, e os filés.
Após, em uma frigideira refogue a cebola e o alho com o azeite e acrescente o frango. Deixe dourar e é só desligar e servir!!!
Foto 1: Os ingredientes -
Foto 2/3/4/5: preparo
Foto 6/7/8: preparo para o frango:
Foto do resultado final com o prato montado!!!
Bom meus amores, espero que tenham gostado da receita. Essa quantidade rende 2 porções!!!!
Bom apetite a todos e ótimo feriado!!
Um beijoooooo